בהשוואה לסרט הפלסטיק PE הרגיל, אפקט PLA טוב יותר
May 20, 2021
השאר הודעה
כמה חוקרים חקרו את השפעת השימור של סרט PE ו-PLA על ברוקולי. התוצאות הראו כי השימוש באריזת סרט PLA יכול לרסן את תופעת הצהבת הברוקולי ונשירת פקעת הפרחים, ולשמור ביעילות על תכולת הכלורופיל, ויטמין C והמוצקים המסיסים בברוקולי. לסרט PLA יש חדירות סלקטיבית גז מעולה, המסייעת ליצור סביבת אחסון נמוכה של O2, CO2 גבוה בשקית אריזה PLA, שיכולה לעכב את פעילויות החיים של ברוקולי, להפחית את איבוד המים וצריכת חומרים מזינים. התוצאות הראו שבהשוואה לאריזות פלסטיק PE, אריזת סרט PLA יכולה להאריך את חיי המדף של ברוקולי בטמפרטורת החדר ב-1~2 ימים, והשפעת השמירה על טריות- הייתה ברורה.